東京都杉並区

【閉店】88CAFE

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国産米粉グルテンフリーの米粉
清潔感溢れる店内で、ゆったり満足できるカフェ

お店紹介

88CAFEは国産米粉を使用した、スイーツやお食事を楽しんで頂ける、グルテンフリーの米粉カフェです。
新潟県上越産米粉の麺を使用したライスヌードル、米粉を練り込んだハンバーグ、グルテンフリーの米粉バンズのハンバーガー、そして米粉で作った手作りスイーツなど

「低脂肪」「低たんぱく」「低カロリー」だけど、しっかり満足感が得られる商品を召し上がっていただけます。

お店の雰囲気はまったりとした空間で、自分の時間を有意義に過ごしていただけるよう心がけています。
名前の”88”の由来は米という字を分解すると「八」と「十」と「八」で「八十八」となるからです。

お店を始めたきっかけは何でしょうか

以前、病気になったことがきっかけで、体を気遣うようになり、体に良いもの悪者を色々調べるうちに”米粉”の存在を知りました。

小麦を米粉に変えて生活をするうちに、体調が非常に良くなり、不調に感じていた症状に改善がみられました。
前職、会社員をしていた時にランチや会食時の外食の際に、小麦を抜くことが非常に困難でした。

どこへ行っても食べるものがないことから外食を控えるようになり、自分で試行錯誤しながら米粉料理やスイーツを作り始めました。
そんな経験から、現在、グルテンフリーなど小麦を抜いて生活している人達や、また、食品アレルギーで困っている方も増えてきました。

そんな方達に、外でも安心して食べられるスイーツやお食事を提供したいと思い、長年勤めた会社を辞め2014/7にお店をOPENしました。

＊米粉マイスター認定インストラクター取得
＊環境アレルギーアドバイザー取得

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

お店の立地としては、駅から5分の住宅街にあり、あまり人通りの多くない場所にポツンとあります。

来て頂いたお客様に、ゆっくりまったりしていただきたく、特に宣伝もせずに運営してきました。
ですが、お客様の口コミで遠方からもご来店いただく方も多く、最近では健康に気に掛けている男性客も増えてきました。

そんな中で、リピートされるお客様におっしゃっていただけることが、「お店を続けることは大変だと思うけど、こんな店を求めてる人は沢山いるから、本当に大変だと思うけど続けて行ってほしい」など嬉しいお言葉頂くことも多くあります。

また、アレルギーの方の来店も多く、久し振りにハンバーガーを食べた！久し振りにパスタを食べた！など、目を潤ませながら喜んでいただける事も多くあります。

継続することは非常に大変だと思いますが、ご来店いただいたお客様が笑顔のなってお食事をされる姿が、このカフェをやっていて良かったと思える瞬間でもあり、お客様のお言葉に励まされ、感動させられる日々です。

プロフィール写真

店舗情報

店名	88CAFE
住所	東京都杉並区荻窪4-33-16 グリーン荻窪 1F
営業時間	月曜日…11:00〜21:00 火曜日…定休日水曜日…定休日木曜日…11:00〜21:00 金曜日…11:00〜21:00 土曜日…定休日日曜日…8:00〜18:00 ＊営業日が祝日の場合は、8:00〜18:00の営業とさせていただきます。
電話番号	03-3393-0822 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日	火曜日,水曜日,土曜日
開業年	2014年7月8日
URL	http://www.88cafe.co.jp/
交通手段	荻窪駅南口を出て、左に5分。青梅街道の手前。
地図	googlemapで見る

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