Ｃａｆｅ楢Ｏａｋ
カテゴリー（特徴）を見る
サラブレッドを眺め食事を楽しめるオープンテラスのカフェ
お店紹介
Ｃａｆｅ楢Ｏａｋは蓼科乗馬ファームに隣接するオープンテラスのカフェです。
信州の地産地消をコンセプトに、卵・乳製品・白砂糖を使用していない手作り菓子は、健康・美容にもお勧めですが、卵・乳製品アレルギーを持つ方々またビーガンやマクロビオティックを実践されている方にも安心してお召し上がりいただけるものとなっています。
オーガニックのコーヒー、紅茶やハーブティ、信州産ストレートのリンゴジュースやブドウジュースを、体に優しいスイーツとともにゆったりとした高原時間をお過ごしください。
周囲には、八ヶ岳の雄々しい山々が、また目の前には馬場に放たれたサラブレッドたちの美しい姿をお楽しみいただけます。
おすすめメニュー
きな粉のカップケーキ
お豆腐マフィン
おからのケーキ
信州産ストレートリンゴジュース
お店を始めたきっかけは何でしょうか
身土不二という言葉があります。
これは住んでいる環境と自分自身は一つである、つまり環境と調和することでおのずと体は健康になるという考え方です。私は食べるものと健康は深く関わっていると常に感じていました。
そこで身土不二の考えを立証するために、自分自身が暮らす環境の食材を食べ、その自然の多く残る土地に馴染んだ生活をしてみようという思いから心機一転東京より移住。地産地消の暮らしが無理なくできる土地として信州蓼科高原という土地を選びました。
元気な高原野菜は最大の魅力ですが、他にも1万年という長い期間続いた縄文時代に人々が多く暮らしていた場所（古来より人々が住み続けてきた場所）ということ、大好きな動物達がのびのびと暮らしている環境であるということ、また標高の高さから趣味の天体観測に適した場所であるということも、この場所を選んだ理由の一つです。
この地の食材を使って、体に優しい食を発信していくためのツールとして、美味しい空気をテラスで楽しめる時期だけの季節営業カフェを始めました。
カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください
ある日の午後、4人家族が来店されました。ご両親と就学前の男の子と小学生の女の子です。
下の男の子が、卵・乳製品アレルギーがあるとのことでした。普通に販売されている洋菓子には、そのどちらも使用されていることが多いので、男の子は洋菓子をほとんど口にすることができないとのこと。インターネットでアレルギー対応のケーキを取り寄せたりなさっているとのことでした。そんな中、当店を知り来店されたのです。ここで初めて選ぶ楽しみを知りました、とご両親からお話を伺いました。大変嬉しいお言葉でした。
食べる楽しみには選ぶ楽しみもあります。楽しいことは笑顔を作ります。たくさんの笑顔に出会えること、それが何より人と人とが直に接することができるカフェならではの魅力だと感じています。
店舗情報
| 店名 | Ｃａｆｅ楢Ｏａｋ |
|---|---|
| 住所 | 長野県茅野市北山6153-1 |
| 営業時間 | 11：00～17：00（Lo 16：00） |
| 電話番号 | 0266-77-3778 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。 |
| 定休日 | 季節営業（ＧＷ、夏季休暇は無休）シーズンオフは不定期営業 |
| 開業年 | 2011年9月 |
| URL | http://www.cafe-oak.net |
| 交通手段 | JR茅野駅よりメルヘン街道バス 鉄山入口下車１０分 |
| 地図 | googlemapで見る |
※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。
