北海道斜里郡
cafe.bar.music GVO
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海の幸 様々なうにメニュー ＬＩＶＥ開催
眺めの良いうに漁師の期間限定カフェ
眺めの良いうに漁師の期間限定カフェ
お店紹介
知床はウトロで唯一LIVEが行える cafe' bar
※これまで、SHIME氏、西海 孝氏、井手麻理子さん、伊太地山 伝兵衛氏、近藤 房之助氏…等
著名なミュージシャンが来店しLIVEを行っている。
またオーナーである、マスターとママのユニット（Tear Drop）もLIVE演奏を行っている。
しかしながら、オーナーは4月より漁師（うに漁師）の仕事を始める為に、4～8月まで、店は閉店となるが9月からは、「うに」を素材とした料理を提供している。
おすすめメニュー
（ランチ）ウニトマトクリームパスタ、ウニカレー 等、これでもか！とウニが入っていますし、
ランチメニューには全て、特製ウニスープが付く
（バー）イカパン（烏賊のハーブパン粉がけ）
甘塩うに（生ウニを塩のみで漬けたもの。濃厚な海の味）
マスター手作りのいろんな珍味等…
お店を始めたきっかけは何でしょうか
知床は冬期間は流氷におおわれ、漁業も当然休業となる。
なにかしらこの冬の間に、本人もそしてお客様も楽しめる場所を作りたい…と、10年前から構想。
東京で音楽活動をしていた事もあり、知床には今まで無い、お酒と音楽を提供したい。
そこで、自宅一階部分をリフォーム、納得出来るスペースを作った。
カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください
料理（自己流ですが）お酒、そしてLIVEにも満足して頂けた事。
プロフィール写真
店舗情報
| 店名 | cafe.bar.music GVO |
|---|---|
| 住所 | 北海道斜里郡斜里町ウトロ西91-5 |
| 営業時間 | 期間限定 （9月～翌年3月末） |
| 電話番号 | 0152-24-3040 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。 |
| 定休日 | 毎水曜日 及び 第二木曜日 |
| 開業年 | 2010年10月 |
| URL | http://www.infosnow.ne.jp/~bm/gvo/index.html |
| 交通手段 | JR知床斜里駅よりバス…ウトロ温泉行き（約一時間） ウトロ、エネオスGS近く 道の駅より徒歩3分 |
| 地図 | googlemapで見る |
1件の応援メッセージ
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※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。
※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。
”日本広し”と言えど、窓の外に流氷原が広がるカフェ
は、ココだけでしょう！
とにかくオススメです。