JUICY CONCEPT
カテゴリー（特徴）を見る
こだわりの珈琲にお食事も楽しめるちょっと贅沢なカフェ
お店紹介
こだわりの空間で提供する、特別にプレミアムなコーヒー体験を通じて、多くの方に一味違う豊かな日常のきっかけを作りたい。
そのコンセプトを掲げたカフェが「JUICY CONCEPT」です。新たな提案を考えながら、お客様と共に生み出していくラボラトリー的な店舗として2015年、仙台市青葉区片平にオープンしました。
コーヒーは厳選した最上級の豆を自社で仕入れ、スイスでの「2006年 第３回世界カップテスターズコンペ」で準優勝した珈琲鑑定士・焙煎士の浜崎寛和氏が監修。
JUICY CONCEPTのメンバーで宮城県在住の焙煎士鈴木和夫が焙煎し、仙台へ随時配送。
ご注文後に挽いて、丁寧にドリップしてご提供しています。
また、店内の象徴的な存在でもあるTASCHEN社の本を専門的に扱う店舗は、東北ではJUICY CONCEPTが唯一です。
おすすめメニュー
珈琲鑑定士・焙煎士の浜崎寛和氏が監修したオリジナルブレンドコーヒー「Master Shape Blend（マスターシェイプブレンド）」と、世界７カ国８種類のシングルオリジンコーヒーを、丁寧にドリップしてご提供しています。
その至極のブレンドコーヒー「Master Shape Blend」は、コーヒー豆の持つ風味の特徴を最大限に生かして、爽やかな酸味と苦味が調和したBalance、すっきりとした苦味のBitter、苦味の中に柔らかい甘味が広がるSweet、爽やかな酸味と香りが楽しめるFruityの４種を設定しました。
また、手作りマフィンやタンシチューなど、こだわりのランチ／スイーツメニューもコーヒーと一緒にお楽しみください。
お店を始めたきっかけは何でしょうか
母体となっている社の社長が、書棚一面に芸術的な書影が並ぶこだわりの空間で提供する、特別にプレミアムなコーヒー体験を通じて、多くの方に一味違う豊かな日常のきっかけを作りたい、という思いで開店を決めたことがきっかけです。
カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください
開店して間もないですが、コーヒーの味を気に入って頂いて、何度もご来店してくださるだけでなく、ご友人もお連れになってJUICY CONCEPTでのカフェ体験を楽しんでいらっしゃることは、とても嬉しく思います。
またお客様が当店にとっては高価格帯になる本や、まとまった量のコーヒー豆をお買い求め頂く時には、当店の事を信頼してくださっているという実感が湧き感動致します。
プロフィール写真
店舗情報
| 店名 | JUICY CONCEPT |
|---|---|
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区片平1-2-24 第一SACビル2F |
| 営業時間 | 11:00～17:30（L.O.17:00） |
| 電話番号 | 022-399-9110 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。 |
| 定休日 | 日祝 |
| 開業年 | 2015年 |
| URL | http://juicyconcept.co/ |
| 交通手段 | 仙台市営地下鉄東西線 大町西公園駅から徒歩4分 JR仙石線 あおば通駅から徒歩15分 |
| 地図 | googlemapで見る |
※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。
