【閉店】 Live&Cafe MAPLE LEAFE
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コーヒー、音楽、空間が楽しめるカフェ
お店紹介
地下にある静かな癒し空間は、都会の雑踏や忙しい毎日にひとときの安らぎを与えてくれます。
こだわりのダブル焙煎珈琲は雑味と酸味を抑えコーヒー本来の香を引き立てます。生豆の品質にもこだわった当店のスペシャリティーコーヒーを是非一度お楽し みください。
一品一品手作りの「Cafe飯」は、様々なシーンでお楽しみ頂く事が可能です。手作りのスープカレーはコクが有り、かつあっさりの”こっさり系スープ”。
夜は不定期でCafe Liveを開催!道内外で活躍するアーティスト達が、熱いステージで店内を盛り上げてくれます。(貸切もOK) カナダのマークが目印です!
おすすめメニュー
コーヒー豆の焙煎は全てダブル焙煎で高品質の生豆を丁寧に焼き上げてますので、嫌な雑味や酸味はまったく無く香り高い味を楽しめます。
また、手作りのCafe飯はバリエーションも豊富で特に「手ごねハンバーグのスープカレー」は看板メニューの一つです。
お店を始めたきっかけは何でしょうか
子供の頃から人懐っこくてとにかく新しい出会いや人との関わりが大好きでした。
漠然と今の仕事にあこがれはありましたが、なかなか進路も決まらず燻っていた時に、今の店舗テナントと出会い開業を決意しました。
当初は準備期間も半年程度で、もともとの知識やスキルも持ち合わせていませんでしたが、店舗にピアノを設置していたので、始めからカフェ半分、ライブスペース半分(音楽は演奏、鑑賞共に経験豊富)というイメージで始めました。
カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください
当たり前の事ですが様々な人が出入りする空間ですので、普通に生活していてはなかなか出会えなかった出あろう人々との出会いが多々あります。
様々な刺激をネットや文章ではなくカウンター越しで受ける事が出来るので、予想もしていなかった出会いや感動が一番大きいと思います。
また、当店はライブスペースとしても営業しておりますので、時にもの凄く感動的なステージと出会える時があります。普段TVなどで見ている人なんかも来る事があるので、それはそれで嬉しかったりもします。
店舗情報
店名 | Live&Cafe MAPLE LEAFE(メイプル リーフ) |
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住所 | 札幌市中央区南9条西10丁目1-40札幌グランドマンションBF1 |
営業時間 | 11:00~22:00 |
電話番号 | 011-215-5880 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。 |
定休日 | 日・祝 |
開業年 | 2005年 |
URL | http://www.maple-leafe.jp/ |
交通手段 | 地下鉄東西線 西11丁目駅 |
地図 | googlemapで見る |
※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。