岩手県雫石町

SoiL

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ヒトコト紹介
自然と調和　野菜がたっぷりで優しい味　
四季を感じられ心ゆたかなひとときを過ごせるカフェ

お店紹介

四季の移り変わりが手にとるように感じられる自然林　季節の中で、人と語らい自分と向きあうゆっくりと時間を取り戻す　
SoiLは土　
あらゆる命は　その土地と共にあり　
植物も食べ物も、私たちも　全ては　豊かな自然からの贈りもの　風や木々の奏でる調べに　
耳を澄まし　食事やコーヒーに心ゆたかなひとときを　自然と調和する暮らしを提案します。

おすすめメニュー

お店を始めたきっかけは何でしょうか

山里の春の芽吹きに感動し、夏は木立を抜ける冷涼な風の心地よさと蝉の鳴き声、
秋は虫たちが奏でるアンサンブルと最も美しい紅葉に、
冬は静寂な中での銀世界が展開され息を飲むような別の世界。
言葉では表現できない自然の美しさと厳しさを感じながらも４seasonの展開を見て頂けたら、
という願いがふつふつ湧いて来た。
地場産の豆や野菜も豊富で美味しい。
必要以上の調味料を使わなくても素材の持つ味を提供できたらということと、
周囲にはレストランがあまりなかったこともきっかけの一つでしょうか。

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

野菜がたっぷりで優しい味、いつ来ても食事が美味しい、外の眺めが素晴らしい、
インテリアのセンスが良い…..
などとおっしゃって頂いた時やリピートしてくださるお客様が結構いるという時に
支えられていることを感じる。
また、何一つ残さないですべて食べて下さる方が多いことが何より嬉しい。

店舗情報

店名 SoiL
住所 岩手県雫石町西根栗木平104-9
営業時間 11:40~16:00
電話番号 019-693-3338
※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日 原則　火水曜日　不定休あり
開業年 2010年 4月10日
URL http://soil-mori.com/stay.html
交通手段 自家用車
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※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。

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