千葉県茂原市

シンパカフェ

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実り豊かな房総半島で採れる野菜を使用
地域の旬野菜をいっぱい使う自然食カフェ

お店紹介

地域の旬野菜をいっぱい使う自然食カフェ＆レストラン
シンパカフェはやさいごはんをご提供する千葉県茂原市にある小さなカフェ。

茂原市で生まれ育ったオーナー夫婦がみなさまの協力を得ながら、
実り豊かな房総半島で採れる野菜をふんだんに使った、
野菜が主役のお料理をご提供しています。
カラダにやさしい料理方法が特徴です。

　「ごまかすことなく、自分たちにできるコトに取り組む」をコンセプトに、
みなさんとふつうの日常を刺激的にする日々を過ごします

お店を始めたきっかけは何でしょうか

都会の刺激も、自然の癒しにも適当な距離感があるこの土地が好きで、
仕事や様々な活動を都内でしながらもずっと千葉に住んできました。

各地でDJをさせていただいてた頃があるのですが、
千葉から夜な夜な通って「千葉、遠くないよ」って言ってました。

そんな頃があったから、今、自分たちが千葉、茂原という場所で
「カフェ」という業態で日々を過ごす理由、目的を前向きに考えられたりします。

元々はコミュニティを創る気持ちが強かったのですが、
お客様と日々を重ねるうちに興味の幅はひろがりました。
ごまかすことなく、自分たちにできるコトで、
この場所でお店を開いている意味を考えるようになりました。

千葉の茂原ってとこにシンパカフェがあって、
週末に気楽に行ける田舎のように思ってらいたい。

もっと雰囲気のあるシンパカフェにしたいです!!

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

「なぁ～んだ、やさいだけでも、おいしいね」と感じていただけたら嬉しいです。

お野菜だけの料理というと、サラダや煮物などをイメージされている方が多いかもしれません。
お食事された後お客様が驚きや喜びを表現してくださったとき、とても嬉しい気持ちになります。

アレルギーのあるお子様が、駆け寄って来てくれて
「今まで食べたスイーツで一番おいしかったです!!」
と言っていただけた時

帰り際にそっと
「食べる度に「おいしぃ～」と叫びたくなるのをこらえてました」
と言っていただけた時

日々お客様に元気をいただきながら続けさせていただいております。

そして、自分のわがままで始めてしまったカフェですが「ここで働きたいです」とまっすぐにいってくれる人が周りに居ることがとても嬉しいです。

プロフィール写真

店舗情報

店名	シンパカフェ
住所	千葉県茂原市高師975-3
営業時間	（ランチ）　11：30～14：00 （ディナー）17：00～21：00（ラストオーダー20：30） ※ ナイトタイムは、前日までに要予約
電話番号	0475-24-1624 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日	月曜、火曜
開業年	2005年7月
URL	http://sympacafe.info/
交通手段	JR 外房線茂原駅より徒歩10分外房有料道路、圏央道茂原北IC より約10分圏央道茂原長南IC より約5分
地図	googlemapで見る

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