お家ごはんカフェ unwind
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野菜をテーマにしたお食事と手作りスイーツのカフェ
お店紹介
unwindのテーマは“お家ごはん”です。
外食すると野菜が不足すると思われがちですが、お家ごはんは野菜をメインに考え、野菜をおいしく、そしてたくさん食べられるメニューを心がけています。
毎日食べても飽きないよう、家庭的なおかずをunwind風にアレンジしています。
“unwind”という言葉にあまり馴染みがないかも知れませんが、「固く巻いたものが解ける、巻きが戻る、ほどける」という意味から転じて、「緊張がとれてくつろぐ、気が緩む、リラックスする」という意味があります。
「やっぱり我が家がいちばん」と言われるように、いちばんくつろげる場所は自宅かも知れませんが、家の外にも自宅のようにくつろげる場所があったらいいな、という思いから“unwind”という名前を付けました。
おすすめメニュー
本日の3品デリセット ￥1,030（15時までドリンク付）
野菜と豚肉の生姜ダレ丼 ￥1,030（15時までドリンク付）
野菜と鶏肉のタイ風トマト煮 ￥1,030（15時までドリンク付）
アーモンドバナナケーキ ￥480（お茶セットは￥810）
いちごのガトーショコラ ￥480（お茶セットは￥810）
お米はコシヒカリの玄米を農家から直送してもらい、毎日炊く直前に精米しているので、お米の鮮度が違います。
お味噌も農家が大豆から育て、全て手作りしています。お店では購入できない貴重なお味噌で作ったお味噌汁は、大変ご好評頂いてます。
スイーツは全て店内で手作りしており、野菜や果物、ナッツ・豆等、自然の素材を組み合わせています。
お食事もスイーツも毎月内容が変わりますので、お見逃しなく！
お店を始めたきっかけは何でしょうか
カフェが好きで、カフェ巡りをしているうちに、「こんなカフェがあったらいいのにな」という理想のカフェを自分で作ってしまいました。
カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください
お店のトイレに、お客様が自由に書き込める「何でもノート」を置いているのですが、お客様から「居心地が良かった」というコメントをたくさんいただいています。
自分が目指していた空間が作れたのだなぁと、実感できる瞬間です。
プロフィール写真
店舗情報
| 店名 | お家ごはんカフェ unwind |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区日吉2-1-5 尾嶋ビル2F |
| 営業時間 | 11:30～20:00 |
| 電話番号 | 045-620-8624 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。 |
| 定休日 | 月曜日（ 祝日の場合は営業し、翌火曜日休み） |
| 開業年 | 2014年 |
| URL | http://unwind.heteml.jp/ |
| 交通手段 | 東急東横線／グリーンライン 日吉駅徒歩30秒 |
| 地図 | googlemapで見る |
1件の応援メッセージ
※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。
[...] 国の個人経営カフェを、お店の個性にスポットをあてて紹介しているサイトです。 ちっちゃな私のお店にもお声がかかり、掲載させて頂くことになりました！ http://kojincafe.com/cafes/unwind/ [...]