千葉県千葉市

珈琲とワインのある暮らし　25(vingt-cinq)

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充実の珈琲とワイン
朝も昼も夜も贅沢な時間が楽しめるカフェ

お店紹介

忙しい暮らしの中、仕事や子育ての合間の貴重な数分を珈琲やワインを飲みながら
充実した有意義な時間にしてほしいという思いから、お店をオープンしました。
昼間はみどり台のコーヒースタンドとして、手回し焙煎にこだわった珈琲をご用意しています。
そして夜はワインスタンドとなり、自家製惣菜やチーズと共にその日の気持ちを映し出すワインを見つけるお手伝いを致します。
珈琲とﾜｲﾝの産地に色を塗る、学びを取り入れた「塗り絵型ショップカード」をお客様にお渡ししています。

表はコーヒーベルト、裏はフランス、イタリアの白地図が書いてあるショップカードをお客様にお渡しし
、飲んでいただいた珈琲やワインの産地に色を塗っていただいております。
忙しい暮らしの中でも、いつの間にか珈琲やワインに詳しくなれる仕組みがあります！

お店を始めたきっかけは何でしょうか

理系大学の経営工学科を卒業したのち、食べることが好きだった私は将来、自分のお店を持つことを目標に掲げ、まずは現場での経験が必要だという考えから、飲食の店舗を持つ会社に就職しました。

飲食業界に飛び込み、10年間の間に珈琲専門店、カフェ、ビストロ、イタリアンと、現場を通じてサービスの基本や料理、珈琲、ワインなど様々な経験を積み、時間に追われる毎日を過ごしていました。

このストレス社会の中で、多くの人は朝から夜遅くまで働き、子育てに奮闘し、夫婦や恋人など大切な人と過ごして暮らすことができなくなっています。

そこで私の経験をもとにできることは何かと考えたとき、私が辿り着いたところは、
お店として「暮らしの貴重な数分を珈琲とワインを飲みながら最大限に有意義な時間として過ごしていただけるようなお店を作りたい。」また「誰もが自分らしさを存分に発揮できる場所を提供したい」ということでした。

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

・お店がコインランドリーの隣にあり、乾燥機を回している間に毎日のように来てくれるおばあちゃん。お店がおばあちゃんの暮らしの一部になったような感じがしてうれしかったです。
・お店が小学校の通学路の途中にあり、小学生の友達がたくさん増えました。人見知りなく話しかけてくれ、今日は何人お客さん来た？といつも心配してくれています。

プロフィール写真

店舗情報

店名	珈琲とワインのある暮らし　25(vingt-cinq)
住所	千葉県千葉市稲毛区黒砂1-14-6山政ビル101
営業時間	7～9時、12～15時、18～22時（21時半ラストオーダー）
電話番号	090-9812-9645 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日
開業年	2016/1/8
URL	http://www.vingt-cinq25.com/
交通手段	京成線みどり台駅　徒歩2分総武線西千葉駅　徒歩10分
地図	googlemapで見る