東京都日野市

珈琲焙煎庵＜和樂＞

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ヒトコト紹介
すっきりとしたすこしの苦さが特徴ブレンド珈琲豆＜和＞
珈琲焙煎を追求したこだわりのカフェ

お店紹介

東京都日野市にある小さな自家焙煎珈琲店です。
珈琲のおいしさは、焙煎と抽出に極まると思います。
せっかく珈琲農家が丹誠を込めて育てた豆。
おいしく焼いてあげなくてはかわいそうです。
そして、適切に焙煎すると、それに応えてくれてほんとうにおいしくなります。
そこには、まろやかなコク、ほどよい苦み、かすかな酸味、高い香りにくわえて甘みも感じられます。
そんな珈琲豆を珈琲焙煎庵<和樂>では、こうした珈琲を追い求めています。

おすすめメニュー

珈琲焙煎庵＜和樂＞は基本的に量り売りのショップですので、いちばん人気のある豆をご紹介します。
ブレンド＜樂＞というコク、甘み、香り、少しの酸味がよくでます。
ほかにもブレンド＜和＞も代表のブレンドとなっています。
こちらはすっきりとしたすこしの苦さが特徴です。
カフェも有料試飲コーナーであります。
こちらはもちろん、ブレンドですがカルダモン珈琲や抹茶風珈琲がおすすめです。

お店を始めたきっかけは何でしょうか

20年ほど前から自宅で焙煎をしており、
いつしか友人たちが求めてくれるようになり、
ショップをオープンしました。
味はあるお気に入りの店があり、そこを目指していました。

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

やはり今でもおいしいと云っていただくことがいちばん嬉しいです。
ほかには、たとえば病を得た方に元気をもらったとか、
疲れたときにホッとするお店だとおっしゃっていただいたことなどが挙げられます。

店舗情報

店名 珈琲焙煎庵＜和樂＞
住所 東京都日野市旭が丘6-1-6
営業時間 11:00～18:30（土日は18:00) 配達がある場合は18:00まで
電話番号 042-583-7383
※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日 水曜日
開業年 2001年
URL http://beanswaraku.com
交通手段 最寄り駅JR中央線「豊田」駅から徒歩20分、車の場合5分。
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