香川県丸亀市

庭園カフェ夢回廊

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ヒトコト紹介
アンチエイジングのお料理 　飲茶セット
癒しの空間のたたずまいの居心地良いカフェ

お店紹介

青野山山麓の閑静な住宅地にあります。
玄関を入れば茶庭 と待合腰掛、店内は枯山水の中庭が目に入り、市中の山居、癒しの空間のたたずまいです。

おすすめメニュー

中華風お粥に季節の野菜を蒸篭に入れて蒸した温野菜やシューマイ、餃子などの飲茶セットがお勧めです。
老化の原因物質のＡＧＥをなるべく出さないよう蒸し料理や煮炊きが中心のお料理です。
肉と乳製品はなるべく使用せず、ＧＩ値の低い食材を使ってアンチエイジングのお料理を心がけています。
また、食品添加物をなるべく使用しないで、食材の持つ本来の味を引き出すようにして健康にいいお料理を出すように心がけて います。

お店を始めたきっかけは何でしょうか

茶道の茶懐石料理に感動を覚え、また、趣味の石庭作りが高じて自分風のお店を開きたいと
思い、サラリーマンの定年を５年早め て退職し、妻と一緒に開業しました。

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

お客様の感動を感じる時が一番嬉しいです。

店舗情報

店名 庭園カフェ夢回廊
住所 香川県丸亀市土器町東5-515
営業時間 10時から17時
電話番号 0877-24-9814
※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日 火曜日
開業年 昭和17年
URL http://www.yumekairo.jp/
交通手段 ＪＲ宇多津駅から青野山山麓に添い南西へ徒歩15分
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