秋田県秋田市

cafe とまとの店

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身体に優しい食事を楽しめる癒しの自宅カフェ

お店紹介

秋田駅東口より徒歩7分、閑静な住宅街の中にある自宅カフェです。
お店の目印はつるバラのからまる窓と、遠くからでも良く見える赤い旗です。
店内に入ると「当店のこだわり」と三項目が書かれている掲示版があり、食事をとっていただいたお客様がこれを読んで納得してくださる方が多いです。

１．食材を50℃洗いしてます
２．とまとのだしを基本に作っています。
３．きのこ・野菜を天日乾燥しています。

メニューは、長年家族のために作ってきたものばかりですが、やさしい味です、元気になれますとお客様が感想を言ってくださいます。
普通の食材ですが、私は毎日これらに感謝しつつ調理して、とまとや昆布のだしを使ったメニューをお出ししています。

私の主人が、カフェオープンと同時に、
『ふくらはぎ専門店たかはし施術所』
を店内にオープン致しました。
ふくらはぎ療法師の主人と共に、心と身体の健康を地域にお届けしていきたいです。

お店を始めたきっかけは何でしょうか

10年前に主人と山形へ銀婚旅行に行った際、
行く先々で、昔からの建物(古い？)を上手に活用している光景を目の当たりにして感銘を受けました。
この旅行中に、2人で自宅を改造して、将来カフェのようなお店を開きたいねとの話し合いになりましたが、まさか本当に10年後に実現できたとは、私が1番びっくりしています。
夢は抱くものですね。
その時に蔵王の山中から持ち帰った小さな木の苗が今、大きな盆栽になりお店の庭を飾ってくれています。

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

開店して始めておひとり様で来店された女性の方がいらっしゃいました。
その方がほどなくして再来店された時のこと。
食後に「この店はおちつきますね。本当にいやされます。そしてここのお店のものを食べると元気になります。」と言ってくださいました。
私がオープンするときに決意した気持ちを全てその方が代弁してくださいました。
御来店の皆様に心から感謝申し上げます。

店舗情報

店名	cafe とまとの店
住所	秋田県秋田市東通六丁目14-28
営業時間	11時～16時(Ｌ.Ｏ)
電話番号	018-832-5242 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日	月曜日、火曜日(祝日の場合は営業)
開業年	2015年
URL	https://cpstyle.jp/akitashi/shops/155835
交通手段	秋田駅徒歩7分
地図	googlemapで見る

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