千葉県流山市

CAFERISTA

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オーストラリア風コーヒー　ラテアート講習会開催
世界大会出場経験者が彩るラテアートが素敵な地元密着カフェ

お店紹介

コーヒーのメッカとも呼ばれるオーストラリアのメルボルンでバリスタとしてコーヒーの修行をし、日本の文化のうまく融合させた店作り、雰囲気、コーヒー、食事、スウィーツ全てにオーストラリアのこだわりあり。
コーヒーのアートにも力をいれ、2012年アメリカシアトルのcoffee fest出場など、世界大会や、日本国内大会でも活躍してます。
また、2015年にはラテアート大会で4回優勝し、2014年はアメリカポートランドの世界大会でベスト8。
UCCマスターズ2016全国大会ラテアート部門では日本一！
2016年度は既に3回優勝しております。

コーヒーの良さをもっと身近にするため、ラテアートの講習会なども毎月開催。
コーヒー文化の進歩を目指しています。

お店を始めたきっかけは何でしょうか

ニュージーランドやオーストラリアに計３年住みながら、いつか自分のお店を持ちたいと思いつづけ、メルボルンで出会ったコーヒーと日本で出会ったラテアートこれに魅了され、がむしゃらにオーストラリアでは０からスタートしました。
いろんな経験を積み、運良く帰国後今のお店との話が舞い込み、２０１２年７月７日をもってスタートしました！

カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください

いろんなお客様から素敵な空間だとか美味しいだとか、アートが見たくて名古屋や大阪など他県から来ていただいた方々。
基本一人でやっているお店なので、同じ経営者で、うちは一人でやってもっと大変なんだから自分はもっと頑張らないとと言ってくれる方々　いろんな方々に支えられてやっています。
すぐ見つけられる場所にないからこそ、それだけ濃い出会いがあるのかなとも思います！

プロフィール写真

店舗情報

店名	CAFERISTA
住所	千葉県流山市南流山1-7-6ドゥリエール201
営業時間	11時から19時半まで（１9時ラストオーダー）
電話番号	04-7158-6750 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。
定休日	月曜定休　(祝日の場合翌平日休み)
開業年	開業年　2011年
URL	http://caferista.com/
交通手段	南流山駅より徒歩２分
地図	googlemapで見る

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