黒糖茶房
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ここでしか体験できない味がある沖縄黒糖専門の和カフェ
お店紹介
沖縄黒糖専門の和カフェになります。
たくさんの古材を使った店内で木のぬくもりを感じながらゆっくりと寛いでいただけるお店です。
黒糖のなかでも希少で世界最高の美味しさといわれる沖縄の純黒糖を専門に取り扱っております。
沖縄の純黒糖は８つの離島でしか生産されない貴重な黒糖で、８つの純黒糖はそれぞれ味も風味も食感も異なり、それぞれ個性豊かで違った味わいなのです。
その純黒糖を使用してお作りするランチ・スイーツを中心に様々なドリンクをご提供しております。
全てのメニューは黒糖に合うように考えられております。
黒みつや餡子は当店オリジナルの特製で非常に好評です。
あんみつなどの甘味メニューをはじめとしてパフェ、ケーキなど約４０種類をご提供しております。
おすすめメニュー
沖縄純黒糖の「８島黒糖の食べくらべ」。
飲食店で食べくらべができるのは、日本で当店だけです。
甘味の人気は「白玉クリームあんみつ」「黒糖ゼリーぜんざい」などです。
ぱふぇで人気は土鍋で提供する珍しい「黒糖茶房の鍋ぱふぇ」です。
白玉はご注文をいただいてから練りあげ茹で上げてお入れしております。
お飲み物すべて、黒糖に合うように厳選しており、日本茶では新潟の村上茶をご用意。
コーヒーはすべてオリジナルブレンドの３種類を揃えております。
また、当店ならではの黒糖ミルクコーヒーもお薦めです。
ドリンクにはお茶請けとして週替わりで純黒糖をサービスしております。
お店を始めたきっかけは何でしょうか
夫婦そろってサラリーマンでしたが、沖縄黒糖の魅力にハマリました。
こんな美味しいものがあるのに本物の黒糖を食べれるお店がない！が原点です。
和菓子、洋菓子、ドリンクなどで黒糖のメニューがあるのに専門店がないのはおかしいね！
これはみなさんに食べてもらいたい！と開業を決意しました。
カフェをやっていて嬉しかったことや感動したことを教えてください
「黒糖ってこんなに美味しいのね～」とかスイーツやランチなどをご提供した際に
「おいしそ～」とおっしゃっていただけると嬉しいですね。
また、一口召し上がったときの嬉しそうな表情を見るのが楽しいです。
お客様をお見送りした際にお客様同士で
「ここあたりだったね～」
「今度○○ちゃんもつれてこよう！」などとお話しているのが聞こえると感動モンです。
店舗情報
| 店名 | 黒糖茶房 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北2-3-34 |
| 営業時間 | 9:00~19:00(l.o 18:80) 11：30~13：30はランチのみ |
| 電話番号 | 0467-81-4394 ※お問い合わせの際は、個人カフェ.comを見たとお伝えください。 |
| 定休日 | 毎週火曜日+毎月第1水曜日 |
| 開業年 | 2012年 |
| URL | http://www.kokutosabo.com/ |
| 交通手段 | 東海道線茅ヶ崎駅下車 南口より徒歩7～8分 |
| 地図 | googlemapで見る |
※メッセージは一度個人カフェ.com事務局で確認後、公開させていただきます。
